TARTA JUGOSA DE MANZANA, CANELA Y NUECES

Bueno bueno!!!! Ya se acaba el veranito, ya estamos casi todos aquí, llega la rutina y empieza a hacer fresquito, a ver si así nos ponemos las pilas y empezamos a hacer muuuuchas cosas, que con estos calores que hemos tenido, pocas ganas le quedan a nadie de meterse en la cocina con los calores del horno

Os traigo una tarta sencilla, jugosa y muy muy rica

La receta mía, ahí inventándome cosicas ricas para que vosotros también las pongáis en práctica

Y dejo de enrollarme y paso a lo bueno bueno

INGREDIENTES

200 g de harina

225 g de mantequilla

50 g de azúcar moreno

1 ó 2 manzanas

Un puñado de nueces

140 g de azúcar blanquilla

3 huevos

1 cdita de levadura royal

1 pizca de sal

1 cda de canela

2 cdas de leche

PREPARACIÓN

Bate 50 g de mantequilla con el azúcar moreno y extiéndelo en un molde rectangular, engrasado y con la base y los laterales forrados de papel vegetal

Corta media manzana, la pelas y la cortas en láminas, coloca la manzana en el molde e intercala una nuez entre cada lámina de manzana

Bate el resto de la mantequilla a punto de crema con el azúcar blanquilla y ve incorporando el huevo poco a poco

Añade la harina, las nueces que te hayan sobrado picadas, la canela y la leche y bates todo bien hasta que  esté todo bien mezclado

Extiende esta pasta sobre las manzanas del molde

Cuece con el horno precalentado a 180º durante unos 45 minutos, pinchando en el centro antes de sacar para comprobar que sale limpio y así sabremos que está hecho

Dejamos reposar un poco, desmoldamos y ponemos en una rejilla hasta que está frio del todo, aunque también se puede comer cliente con una crema pastelera

Espero que os haya gustado

, ummmmmm

Besos