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viernes, 14 de febrero de 2020

GALLETAS DE FLORES

Os traigo en esta nueva entrada unas preciosas galletas de flores que preparé para el curso de este mes de enero




Hicimos estas 3 preciosas galletas con técnica 2d, bordado, transparencias y pintadas a mano








Las chicas estuvieron geniales , quedándoles unas galletas preciosas como siempre






Este mes volveremos a la escuela de galletas, con el séptimo curso, preparando unas preciosas galletas vitrales. 

Os espero por mi blog 

Besitos mil

Lydia




lunes, 23 de julio de 2018

ESCUELA DE GALLETAS ONLINE

BIENVENIDOS A MI ESCUELA DE GALLETAS ONLINE!!!

El programa va a ser muy parecido al presencial, habrá incluso algún taller más de los que he hecho en estas dos ediciones presenciales y quizás también al ser en línea se podrán hacer más galletas de las que hago en mi taller

Os explico un poco como irá el funcionamiento


El curso se compone de 6 cursos de galletas de nivel iniciación/medio y otros 6 cursos de nivel avanzado

(EN ESTE MOMENTO ESTÁN DISPONIBLES LOS 6 PRIMEROS CURSOS)



 Cada curso  se harán distintas galletas y distintas técnicas avanzando en dificultad cada  curso
El primer nivel constará de 6 cursos  y  el segundo nivel que será un nivel avanzado que constará de otros  6 cursos más,  por lo que la duración del curso completo serán 12 cursos 


-Os podéis apuntar al curso completo, es lo que os aconsejo si no sabéis mucho sobre decorar galletas y os podréis apuntar a talleres sueltos



- El precio de cada curso individual  serán  25€  
A partir del segundo curso que se compre, tendréis una rebaja de 5 euros en cada taller 

En resumen, cada curso son 25 euros 

El primer taller compuesto de 6 cursos serían 150 euros (si se compra entero lleva 25 euros de descuento por lo que un curso sale gratis)




-El pago se puede hacer mediante transferencia bancaria si vives en España o mediante paypal si vives fuera de España o si vives en España pero lo prefieres así.  Pero siempre será Paypal para pagos internacionales 


Una vez os apuntéis, entraréis a un grupo aula de facebook en el que encontraréis recetas, dibujos y toda la documentación necesaria para los cursos
Los vídeos los iré mandando según se hagan los pagos de los mismos y se podrán ver cuando queráis y para siempre


Los vídeos de los cursos os los mandaré mediante invitación por correo electrónico para que tengáis acceso a ellos únicamente las personas que tengan la invitación, una vez que se haga el pago mensual
 Tendréis acceso a ellos siempre que queráis.
 Está prohibido cualquier manipulación de los vídeos o compartirlos, cualquier incumplimiento de estas normas dará lugar al cierre del enlace a los cursos que tengáis pagados y no podréis verlos más 





-Cada taller constará de vídeos explicativos de cada galleta, recetas, consejos y podréis descargaros los dibujos de las galletas que se hagan 

-Todos los cortadores que se hagan en los talleres están a la venta, por lo que me los  podréis encargar si os apetece tenerlos para hacer bien las galletas. Si vivís fuera de España  o dentro y no queréis hacer ese gasto, en cada taller iré poniendo plantillas necesarias para que podáis hacer las galletas lo más parecidas posibles a las que hagamos cada mes


-Podréis preguntar, consultar dentro del grupo siempre que os haga falta 


PROGRAMA DEL NIVEL 1

CURSO 1  (INICIACIÓN A LAS GALLETAS, GLASA Y FONDANT)


-Preparación de masa de galletas, explicaciones, trucos,consejos…
-Preparación glasa, consistencias, teñido, duración, conservación, consejos…
-Uso de diferentes herramientas, rodillos, stencils, moldes de silicona,
-Diferentes técnicas de iniciación: wet-wet, encajes, puntos de cruz, brush embroidery, pintura con glasa, rosas pintadas sencillas, transparencias






CURSO 2 (INICIACIÓN A LA PINTURA)


-Uso de sellos de estampar
-Traspaso de dibujos a las galletas
-Uso de diferentes colorantes, técnicas de pintura
-Acentos
-Pintura en liso y en relieve ..
-Aerógrafo 
-uso de stencils 





CURSO 3 (EFECTOS, TÉCNICAS Y GALLETAS 3D)

Decoración de galletas con efecto pelo, patchwork  y pintadas

Montaje de piezas para convertir nuestras galletas en verdaderos juguetes 






CURSO 4  (EFECTOS, TÉCNICAS Y GALLETAS 3D)


-Distintas técnicas decorativas y efectos decorativos
-Efectos madera, decapado, craquelado, musgo
-Transfers, galletas 3d 







CURSO 5 (GALLETAS 2D)

-Técnica de decoración de galletas en 2d y  volumen
, pelos, adornos con telas
-Relieve en glasa, estructuras y explicaciones
-Aplicaciones de otras técnicas aprendidas




CURSO 6 ( CASA DE GALLETA)



-Como cierre del curso se preparará una casa de galletas aplicando técnicas aprendidas
-Glaseado, decorado y pintado de todas las piezas
Efecto piedra, ladrillo, ventanas de caramelo
-Montaje y  secado






LOS CURSOS DEL SEGUNDO NIVEL ESTARÁN DISPONIBLES A PARTIR DE MARZO O ABRIL DEL 2019 

El nivel 2 serán casi todo galletas en 3d, aplicando las técnicas nuevas  y perfeccionando las aprendidas


SEGUNDO NIVEL  




CURSO 6 ( MARIPOSA)


Primer curso del segundo nivel en que se trataran los relieves y volumen

Se preparará en este curso esta galleta en 2d con ultra volumen, flores de glasa de varios tipos, efecto pelo rizado, brush embroidery, luces y sombras, rostro y pintura sobre galleta 






                                          CURSO 8º ( JAULA)

Galleta en 3d en el que se usarán técnicas aprendidas aplicadas a otras decoraciones.
Trabajaremos de nuevo los transfers, más tipos de flores de glasa, montaje de la galleta 3d, explicaciones para el horneado, stencils y mucho más 




CURSO 9º ( GLOBO)

Galleta 3d suspendida hecha con varias técnicas, transfers, stencils, encaje, técnica cestillo, flores de glasa y montaje









                             CURSO 10 ( GALLETAS TÉCNICA VITRAL)

Se prepararan varias galletas con esta técnica y una preciosa cajita 





Los últimos cursos están de momento en el aire, porque no sé cual galletas elegir, ya os iré informando 











Podéis hacer vuestra reserva directamente mediante la tienda online  o mendiante transferencia bancaria al número de cuenta que yo os daría

El enlace donde podéis encontrar los cursos publicados lo podéis ver AQUÍ 



Cualquier duda me podéis escribir a misrecetasmasdulces@gmail.com


Espero que os guste a todos y que os animéis


Lydia 














martes, 2 de enero de 2018

CURSOS DE GALLETAS 2018 MADRID


ESCUELA DE GALLETAS (SEGUNDA EDICIÓN)

Volvemos a la carga con una nueva entrega de este curso tan ameno y variado en el que aprenderéis desde cero a decorar galletas 

Aprende en 5 meses a decorar galletas casi como una profesional con este curso totalmente práctico en el que no se necesita experiencia

Ampliable a 8 meses, siendo los tres últimos nivel 2 de aprendizaje, con galletas con un nivel más de dificultad, pero que después de haber hecho el curso entero se podrán hacer sin problemas 

En cada bloque de cursos se harán distintas galletas con las técnicas de decoración que se aprenderán todos los meses
Aprende desde el principio desde la masa  hasta lo último en decoración de galletas



Más de 20 técnicas diferentes
Más de 20 galletas a lo largo del curso
Un día a la semana, dos días al mes  , 9 horas mensuales
5 meses de curso
Totalmente práctico
HORARIO DE TARDE (16:00 a 20:30 ) DOMINGOS 









TALLER DE GALLETAS 2D  PINTADAS Y GALLETA CUADRO CON PAPEL DE AZÚCAR 

Taller de 5 horas de duración en que se harán dos galletas con gran variedad de técnicas de decoración

Técnica alto relieve en blanco
Uso de mangas sin boquillas
Nada de moldes para la decoración
Pintura a mano de la galleta una vez seca
Técnica decapado
Relieve en papel de azúcar
Montaje de la galleta cuadro
Adornos con telas
etc

Horario: 16:00 a 21:00 horas
Precio: 75 euros



TALLER DE GALLETAS 2D  PINTADAS Y GALLETA BORDADA 

Taller de 5 horas de duración en que se harán dos galletas con gran variedad de técnicas de decoración
Traspaso y calco de dibujos a las galletas 
Técnica alto relieve en blanco
Uso de mangas sin boquillas
Nada de moldes para la decoración
Pintura a mano de la galleta una vez seca
Efectos para el fondo de galletas 
Técnica de bordar con glasa
Montaje de la galleta cuadro
Adornos con telas
etc

Horario: 16:00 a 21:00 horas
Precio: 75 euros



Para cualquier información o reserva, podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com

PLAZAS LIMITADAS!!!

sábado, 2 de diciembre de 2017

ESCUELA DE GALLETAS 2018-SEGUNDA EDICIÓN- MADRID

Bienvenidos a la segunda edición de la  ESCUELA DE GALLETAS en Madrid



(alumnas de la primera edición)

Volvemos a la carga con una nueva entrega de este curso tan ameno y variado en el que aprenderéis desde cero a decorar galletas 

Aprende en 5 meses a decorar galletas casi como una profesional con este curso totalmente práctico en el que no se necesita experiencia

Ampliable a 8 meses, siendo los tres últimos nivel 2 de aprendizaje, con galletas con un nivel más de dificultad, pero que después de haber hecho el curso entero se podrán hacer sin problemas 

En cada bloque de cursos se harán distintas galletas con las técnicas de decoración que se aprenderán todos los meses 





Aprende desde el principio desde la masa  hasta lo último en decoración de galletas



Más de 20 técnicas diferentes
Más de 20 galletas a lo largo del curso
Un día a la semana, dos días al mes  , 9 horas mensuales
5 meses de curso
Totalmente práctico








(LAS GALLETAS DE LAS FOTOS SON ORIENTATIVAS, YA QUE EN CADA EDICIÓN SE IRÁN RENOVANDO LOS MODELOS

(Alumnas de la primera edición)
MARZO   


CURSO 1º (Iniciación a las galletas, glasa y fondant)

-Preparación de masa de galletas, explicaciones, trucos,consejos…
-Preparación glasa, consistencias, teñido, duración, conservación, consejos…
-Uso de diferentes herramientas, rodillos, stencils, moldes de silicona, papel comestible..
-Diferentes técnicas de iniciación: wet-wet, encajes, puntos de cruz, brush embroidery, pintura con glasa, rosas pintadas sencillas

Galletas que se harán en el curso :

  • galleta con fondant texturizado
  • galleta con fondant pintada con estencil
  • galletas glasa tecnica wet wet
  • galleta con fondant y rosas pintadas
  • galletas con adornos de fondant en moldes de silicona
  • galletas de muñecas
  • galletas pintadas con glasa
  • galletas con punto de cruz, brush embroidery, encaje, etc




GALLETAS DE MUESTRA PARA LOS CURSOS




GALLETAS REALIZADAS POR MIS ALUMNAS EN LA PRIMERA EDICIÓN DE LA ESCUELA Y EN EL PRIMER CURSO 

















ABRIL 


CURSO 2º (Iniciación a la pintura)

-Uso de sellos de estampar
-Traspaso de dibujos a las galletas
-Uso de diferentes colorantes, técnicas de pintura
-Acentos
-Pintura en liso y en relieve ..

Galletas que se harán en el curso:


  • Galleta sin glasear pintada sobre la galleta
  • Galleta pintada con sellos de estampar
  • Galletas con aerógrafo y estencils
  • Galleta pintada sobre glasa lisa, acentos, adornos etc

GALLETAS DE MUESTRA DEL SEGUNDO CURSO



GALLETA DE MUESTRA DE PINTURA CON SELLOS DE ESTAMPAR 






GALLETAS DE ALGUNAS DE MIS ALUMNAS EN EL SEGUNDO CURSO 












MAYO

 CURSO 3º (Efectos y técnicas)

-Distintas técnicas decorativas y efectos decorativos
-Efectos madera, decapado, craquelado, ladrillo, musgo, punto
-Dimensión con papel de azúcar
-Transfers

Galletas que se harán en el curso :

  • Cuco 
  • Galleta animalito articulado
  • Transfers
  • Marco con muñeca de papel de azúcar 

 (se harán varias galletas con distintas técnicas de decoración)


GALLETAS DE MUESTRA QUE SE HARÁN EN EL TERCER CURSO (ÉSTAS SON LAS QUE HAREMOS ESTE MES)



GALLETAS REALIZADAS POR LAS ALUMNAS




JUNIO

 CURSO 4º (Galletas 2d y pintadas)

-Técnica de decoración de galletas en 2d y ultra volumen
-Rosas de glasa, pelos, adornos con telas
-Relieve en glasa, estructuras y explicaciones
-Aplicaciones de otras técnicas aprendidas


Galletas que se harán en el curso:


  • Dependiendo del nivel conseguido en el curso se harán tres o cuatro galletas en técnicas 2d y pintadas a mano. Por el trabajo y tiempo que llevan estas galletas se tendrá que ver el nivel de cada alumno para poder completar la 4 galletas



Muestra de galletas en técnicas 2D y pintadas (las galletas pueden variar el modelo en otras ediciones)









JULIO
CURSO 5º (Casa de galleta)

-Como cierre del curso se preparará una casa de galletas aplicando técnicas aprendidas
-Glaseado, decorado y pintado de todas las piezas
-Montaje y  secado

Galletas que se harán en el curso:

Decoración de cada galleta, montaje y pintura de una casa de galleta









MATERIALES

Todo lo necesario para hacer las galletas está incluido en el curso, no hay que llevar nada
Cada alumno tendrá su dossier con recetas y dibujos de todo lo que se haga en el curso y al final de cada mes se llevará su diploma de asistencia




SEGUNDO NIVEL 




Constará de tres meses más, opcional para las que quieran seguir con el curso

Las clases serán como en el primer nivel dos días al mes con cursos de 4:30

Las clases serán de septiembre a noviembre

El nivel será un poco más complicado perfeccionando la técnica 2d en galletas y como final de curso se hará una preciosa caja de galleta






PRECIOS Y FORMAS DE PAGO




Mensual  75 euros (se deberán ingresar en cuenta la última semana del mes o pagar en el taller)
En dos plazos   187,5 € (se deberá ingresar la primera parte antes de comenzar el curso y el segundo plazo en diciembre o pagar en el taller )
En un plazo 375 euros  (Se deberán ingresar en cuenta antes del comienzo del curso)  Todos los que paguen el curso en una vez serán obsequiados con un juego de cortadores de algunas de las galletas que haremos en el curso)

Para efectuar reserva del curso habrá que hacer un ingreso de 75 euros para la reserva de las plazas de alumnos (en concepto del primer mes del curso)

Cupos limitados  (8/9 personas por curso )

Muchas gracias por tu tiempo




NIVEL 1

Duración del curso 5 meses de marzo a julio
9 horas mensuales con curso de 4,30  horas una vez a la semana y dos días al mes (domingo)




45 horas total de curso
Precio total del curso 375 euros

NIVEL 2

Duración del curso 3 meses de septiembre a noviembre  (domingos)
27 horas total del curso
Precio 225 euros
(Este nivel es opcional para los alumnos que quieran perfeccionar)




Forma de pago - Mediante transferencia bancaria en la cuenta que se indicará a cada alumno en el primer mes antes del comienzo del curso 


Cualquier información, duda, consulta podéis escribir a misrecetasmasdulces@gmail.com  o al teléfono 678605537

LYDIA 

TARTA PESADILLA ANTES DE NAVIDAD

Como cada tarta y cada galleta que hago, tiene su historia. Esta tarta me la encargaron para hacer una pedida de mano, espero que todo fuera...