Una pastelera sin tarta de unicornio es como un jardín sin flores, es una tarta muy de moda que gusta a peques y no tan peques, así que sí o sí hay que hacerla
Esta preciosa tarta ha sido para una chica en su vigésimo cumpleaños
La tarta quedó preciosa decorada con flores de buttercream , glasa y fondant
El bizcocho fue un red velvet relleno de una riquísma crema de queso y cubierta de un ganaché de chocolate negro
La tarta fue un éxito para todos y les encantó a todos
La tarta es de chocolate y vainilla cubierta de fondant
El muñeco lo hice en fondant, la pared es un trozo de corcho forrado con fondant y los ladrillos son todos fondant tambíen
Me costó mucho hacer el muñeco, no conseguía una postura que me gustara y al final conseguí ésta rompiendo la pared, creo que quedó al final bastante gracioso
La tarta fue todo un éxito, dentro de que los modelajes no son los mío
Ando super atrasada con los post, la verdad es que estoy un poco vaga de colgar cosas, con tanta red social y demás gaitas, al final el blog no lo pongo al día
Esta tarta ya tiene algunos meses, pero no quería dejar de ponerla por aquí, porque me encantó como quedó y fue muy diver hacerla
La tarta era de chocolate máximo, ganacheada, rellena...vamos chocolate a tope
Como podéis apreciar, llevaba algunas pinceladas en color plata en el ganache y las bolas de fondant simulaban planetas
Las galletas eran de mantequilla y todas pintadas a mano
Esta Navidad ha estado llena de galletas y dulces galletas. No podía faltar una tarta bien navideña y unas galletitas decoradas con los nombres de todos los asistentes a la cena
Esta es una tarta dedicada a una niña que le encantan los caballos y que además al igual que su hermano me dijeron que montaba y que era su pasión
La quisieron hacer una tarta para su cumpleaños y pensaron en mi, muchas gracias por confiar !!
El resultado fue bastante divertido, preparé un caballito y una amazona listos para salir de paseo y al la homenajeada le encantó el resultado al igual que a todos los invitados
La tarta era de chocolate y vainilla con una buena capa de ganaché de chocolate
El caballo, a pesar de que me la encargaron con poco tiempo y no había hecho nunca ninguno, me quedó de lo más gracioso.
En esta ultima semana he tenido varios encargos bonitos y divertidos. En esta ocasión os muestro esta tarta que me encargaron para el cumple de un bebé de un añito y que por segunda vez su mami ha confiado en mi para que le hicera la tarta
La otra tarta fue para su hermanito mayor y al ser alérgico al huevo, ésta de nuevo, está hecha igualmente sin huevo
La tarta en esta ocasión fue para más invitados, por lo que en vez de duplicar las cantidades hice la misma receta pero en cuatro bizcochos, así no corrí peligro de que saliera el bizcocho duro ni raro
El relleno fue de crema de vainilla y ganaché de chocolate y me dijeron que les gustó mucho a todos
El tema de los bizcochos sin huevo es que a veces te quedan un poco secos, pero la verdad es que a mi me quedan como pan de leche y una vez bañados con almíbar y rellenos con crema, están requetebuenos
Yo tuve en casa unos días un trozo que me sobró de los cortes que hago en el bizcocho para que quede lisito y la verdad es que me duró unos tres días y seguía estando tan jugosito como el primer día que lo hice
Os dejo la receta por si os animáis, y de verdad que está muy rico. Le he variado algunas cosas de otras recetas son huevo que he ido haciendo y el resultado ha sido como os decía antes un bozcocho con sabor a pan de leche
INGREDIENTES (para un molde de 20 cm)
Los ingredientes son para un molde, si lo queréis hacer más grande, haced tantos bizcochos como necesitéis en vezde duplicar las medidas
225 g de harina de trigo 125 g de aceite de girasol 150 g de leche 75 g de azucar una pizca de sal una pizca de bicarbonato 1 1/2 cucharadita de lavadura una cucharadita de aroma de vainilla 50 ml de zumo de naranja
Se bate el azúcar y el aceite hasta que espume, añadimos la leche, la naranja y el aroma de vainilla, batimos todo y añadimos después la harina con la levadura, sal y bicarbonato tamizado. Una vez que esté todo bien mezclado, rellenamos un molde engrasado y metemos en el horno precalentado a 180º durante unos 40 minutos o hasta que salga limpio el palillo cuando lo pinchemos
Dejamos enfriar en una rejilla y listo
Yo en esta ocasión he hecho cuatro bizcochos y la tarta además lleva aproximadamente un kg de buttercream de vainilla y ganaché de chocolate
Os enseño uno de mis últimos encargos, una tarta para un chico muy bailongo, colombiano y amante de los videojuegos.
Esos fueron los detalles que me dieron para poder preparar una tarta decorada para un cumple y este fue el resultado
Voy con un atraso brutal en lo que se refiere a publicar post con nuevas galletas o tartas, así que tengo que ponerme las pilas y en este mes me tocará escribir poco y enseñaros muchas cosas
La tarta lleva "enchufado" a los lados unos mandos de una consola para echarte unas partiditas, jejjee
La tarta les gustó mucho, así que feliz como una perdiz
Una de mis películas preferidas de animación es Pesadilla Antes de Navidad y cada vez que tengo que hacer una tarta o galletas con esta temática, estoy feliz porque me encanta
Esta tarta me la encargaron para una chica que es super fan de estos muñequitos, así que me puse manos a la obra y preparé una tartita con nuestros amigos
La tarta es un bizcocho de vainilla con relleno de ganaché de chocolate y cubierta de ganaché y fondant
Los muñecos los empecé unos días antes de ponerme con la tarta para que pudieran estar listos y se endurecieran para la entrega de la misma
Espero que os haya gustado y sobre todo que la homenajeada haya disfrutado con su tarta
